3 ovos (clara em neve)
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar
1 xicara de coca cola
1 colher de sopa de fermento
Cobertura
1/2 lata de leite condensado
1/2 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas com o açucar, acrescente a farinha, a coca cola e o fermento. Bata bem. Desligue a batedeira.Junte a claras em neve e misture cuidadosamente. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pre aquecido.
Cobertura.
Numa vasilha, misture o leite condensado com o leite e o leite de coco. Despeje no bolo quente. Polvilhe coco ralado.
Pode substituir a coca cola por fanta laranja.
sábado, 26 de dezembro de 2009
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